Kurzbeschreibung

"Fischzucht aus Leidenschaft im Herzen der Natur. Das Trinkwasser des Hochschwabmassivs ist das Lebenselixier für die Fische von Alexander Quester. ""Nichts ist für Qualität und Geschmack eines Fisches entscheidender als das Wasser, in dem diese aufwachsen. Der wertschätzende Umgang mit unseren Fischen und das Streben nach bester heimischer Qualität wird unser Tun und Handeln immer begleiten"", so Alexander Quester."

Überblick

Spezielles:	Seesaibling, Seeforelle, Lachsforelle, Bachsaibling, Bachforelle, Edelkrebse auf Anfrage. Fangfrisch küchenfertig, nach traditioneller Art gebeizt, über Buchenholz geräuchert. Warm und kalt geräucherte Filets, natur gebeizte und marinierte Filets, Mousse vom geräucherten Saibling in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Aufstriche und Pasteten, Sülzchen vom Saibling, Saiblingwürstel.
Tipps:	Basilika Mariazell, Bürgeralm, Erlaufsee
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Öffnungszeiten

Montag von:	Ruhetag	bis:	Ruhetag	Pause von:	-	bis:	-
Dienstag von:	Ruhetag	bis:	Ruhetag	Pause von:	-	bis:
Mittwoch von:	10:00	bis:	18:00	Pause von:	-	bis:	-
Donnerstag von:	10:00	bis:	18:00	Pause von:	-	bis:	-
Freitag von:	10:00	bis:	18:00	Pause von:	-	bis:	-
Samstag von:	10:00	bis:	18:00	Pause von:	-	bis:	-
Sonntag von:		bis:	18:00	Pause von:	-	bis:

Küchenzeiten

Wochentags von:	-	bis:	-	Abends von:	-	bis:	-
Sonntags von:	-	bis:	-	Abends von:	-	bis:	-
Individuelle Küchenzeiten:

Ruhetage

Ruhetage:	augenommen Feiertage, Montag, Dienstag
Individuelle Ruhetage:	Spezielle Winteröffnungszeiten!