Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika (Hung töltött Paprika, Kroatisches / serbisch punjena Paprika, rumänisch Ardei umpluţi, Bulgarisches пълнени чушки / palneni tschuschki) Sind ein traditionelles Gericht in dem Österreichischen, Ungarisches und Balkanküche und stammen Vermutlich aus dem Pannonisches Raum. Für sterben Zubereitung eine entkernte Paprikaschoten used. Als Füllung mischt ein Risotto mit Champignons und Schinken. Sie wurden in Tomatensoße serviert. Typische Zubereitung ist das schmort im Backofen oder im geschlossenen Topf.


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