Mediaservice

Wir halten Sie auf dem Laufenden In diesem Bereich finden Sie aktuelle Berichte und wissenswerte Informationen zur Besten Österreichischen Gastlichkeit. Die hier gezeigten Fotos und Texte stehen zur Veröffentlichung unentgeltlich zur Verfügung, Credits: BÖG. Für einen Download in druckfähiger Auflösung bitte in das Bild zu klicken.

Unser Logo    Unser Logo mit Schriftzug Harald E. Meyer GF                           ____________________________________________________________________________________

BÖG-Guide Präsentation 2010 - Wien, am 24. Februar 2010 Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich und Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner unterzeichnen "Kulinarischen Staatsvertrag" bei der BÖG-Guide Präsentation im Palais Coburg.  Download PRESSETEXT Download Bild 1: vlnr. Gerhard Elze, Johann Lafer, Toni Mörwald, BM DI Nikolaus Berlakovich, Margareta Reichsthaler, BM Dr. Reinhold Mitterlehner Download Bild 2: vlnr. Margareta Reichsthaler, BM Dr. Reinhold Mitterlehner, BM DI Nikolaus Berlakovich, Toni Mörwald Download Bild 3: vlnr. Margareta Reichsthaler, BM Dr. Reinhold Mitterlehner, BM DI Nikolaus Berlakovich, Toni Mörwald Download Bild 4: BÖG-Guide 2010 COVER Download Bild 5: STAATSVERTRAG Alle Fotos zur Ansicht: http://www.philipphutter.com/?p=2017 Fotocredits (1-3): philipphutter.com Fotocredits (4, 5): BÖG Bei Rückfragen steht Ihnen Fr. Balek (balek@boeg.at) jederzeit gerne zur Verfügung! ____________________________________________________________________________________ 53. BÖG-Bundeskongress 20.-22. September 2009 St. Wolfgang/Wolfgangsee Regionalität, Qualität und Begeisterung – die erfolgreichen Standbeine der BÖG Unter dem Titel „Die Österreicher – im Topf – im Glas – im Kopf“ konnten sich die Kongressteilnehmer von den 22 Top-Referenten die aktuellsten Informationen aus den Bereichen Finanz, Eigenmarke, Qualität, Begeisterung und die Authentizität der regionalen Produkte und Gerichte holen. BÖG-Präsident Toni Mörwald und BÖG-Geschäftsführer Harald E. Meyer luden Mitglieder, Politiker und Partner aus der Industrie zu drei Tagen gefüllt mit Wissen, Genuss und gemeinsamen Erleben. Referenten wie Dr. Sophie Karmasin, Marken-Guru Rosam, Banker Dr. Hartl, Consulter Andreas Vögl, Wissenschaftler Dr. Mohrs oder CEO scalaria Peter Gastberger  sorgten für zahllose Impulse und heftige Diskussionen. Zur Debatte standen die zahlreichen, erfreulichen Initiativen wie Genussregionen, Genussland und viele andere Aktionen, die zu einer Verbesserung der Qualität, zum verstärkten Einsatz unverfälschter Regionalprodukte und zur Betonung der Bio-Schiene geführt haben. Die österreichische Gastronomie habe in den vergangenen Jahren eine bemerkenswerte Verbesserung der Qualität erreicht. Dass dennoch der „Österreicher“ als Marke nicht erlebt wird, kann ein Ergebnis der Vielfalt dieser Aktionen sein, die vom Konsumenten nur schwer verstanden werden und daher eine Bereinigung zur Debatte gestellt wurde. Allerdings sei eine derartige Identifikation im Inland ebenso wie für die nach Österreich kommenden Touristen erforderlich. Im Rahmen der Markendiskussion wurde betont, dass jeder einzelne Wirt seine unverwechselbaren Merkmale herausarbeiten und zu einer Eigenmarke entwickeln soll – im Einklang mit der Dachmarke BÖG – Beste Österreichische Gastlichkeit. Unter anderem wird es die Aufgabe der BÖG sein, den Gast zu unterstützen, diese Wirte zu finden. Übereinstimmend wurde der positive Effekt der Zusammenarbeit zwischen gastronomischen und landwirtschaftlichen Betrieben betont. Diese Beziehung sollte noch intensiviert werden, um dem Gast regionale, unverfälschte Produkte bieten zu können und dem Bauern einen angemessenen Preis zu sichern. Mit dem Auftrag der aktiven Umsetzung schätzten alle Teilnehmer den gelungenen Kongress, bei dem auch Zeit blieb, die Schönheiten von St. Wolfgang zu erleben. DER GUIDE DER BESTEN ÖSTERREICHISCHEN GASTLICHKEIT IST ERSCHIENEN KULINARSCHER BOTSCHAFTER IST CONFERENCIER CHRISTOPH WAGNER-TRENKWITZ Wien, am 1. April 2009 Beinahe 400 gastronomische Betriebe und Lebens- und Genussmittelproduzenten sind im BÖG-Guide, der am 1. April einer breiten Öffentlichkeit im Grand Hotel in Wien vorgestellt wurde, vertreten. Mit Stolz präsentierte BÖG-Präsident Toni Mörwald die aktuelle Ausgabe des umfassendsten kulinarischen Wegbegleiters durch Österreich. 14 neue Betriebe, darunter The Ring und das Grand-Hotel-Restaurant Le Ciel sowie das Wiener Stadtgasthaus Eisvogel und das Stieglbräu in Salzburg werden ebenso ausführlich beschrieben wie die 113 Genussregionen Österreichs. Als Kulinarischer Botschafter konnte Conférencier Christoph Wagner-Trenkwitz gewonnen werden, der sich nicht nur mit einer launigen Rede bedankte sondern auch versprach, die Botschaft der österreichischen Küche im In- und Ausland zu verbreiten. Neben der traditionellen BÖG-Urkunde wurde ihm ein mit seinen Initialen dekorierter und handgefertigter Ehrenteller von der Porzellanmanufaktur Augarten überreicht. Der neue Geschäftsführer Harald E. Meyer präsentierte sich den zahlreich erschienenen Gästen und legte die neuen BÖG-Ziele als Besinnung auf die Kernkompetenzen und Stärkung der Marke fest: „Eine klare Aussage der Marke BÖG hilft den Mitgliedern, sich zu identifizieren, den Partnern sich zu präsentieren und dem Gast, sich für österreichische regionale Küche, Qualität und Gastlichkeit zu entscheiden.“ Hingewiesen wurde weiters auf den Bocuse d’Or, den weltweit renommiertesten Kochwettbewerb, der 1987 von Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde. Mitte 2008 wurde die Präsidentschaft für den Bocuse d’Or von Rudolf Obauer an Grand Chef Toni Mörwald übergeben, der die Organisation an die BÖG übertrug. Die scheidende Geschäftsführerin Sylvia Petz wird den Kochconcours für die BÖG bis zum großen Finale 2011 in Lyon in ihrer neuen Selbständigkeit betreuen. Unter den zahlreichen Festgästen genossen die ehemalige Kulinarische Botschafterin Brigitte Neumeister, GenussRegionen Marketing-Chefin DI Barbara Klaczak, Karl Hohenlohe, die BÖG-Kochstars Heinz Hanner und Manfred Buchinger die Matinee im Grand Hotel. Verwöhnt wurden sie mit österreichischen Schmankerln von Küchenchefin Jacqueline Pfeiffer unter der Leitung von Siegfried Pucher und Carl-Peter Echtermeijer, Assistant General Manager. Zum Abschluss seines charmanten Auftritts zitierte Christoph Wagner-Trenkwitz noch kurz Leo Slezak, der regelmäßig mit den folgenden Worte an sein Tischgebet anschloss: „Herr, schenke mir einen zweiten Magen, ich gebe dir meinen Bauch dafür!“ Für eine Erwähnung in Ihrem Medium danken wir im Voraus; in der Anlage finden Sie je ein druckfähiges Foto vom neuen BÖG-Guide und vom „BÖG-Team“, v.l.n.r. Toni Mörwald, Christoph Wagner-Trenkwitz, Sylvia Petz und Harald E. Meyer. Fotocredits: BÖG/Lalo Jodlbauer. Wien, 1. April 2009 BÖG – Beste Österreichische Gastlichkeit Mahlerstraße 12, Stiege 6, 2. OG 1010 Wien Tel.: +43/1/545 44 09-0 – Fax: +43/1/545 22 50 office@boeg.at – www.boeg.at

BÖG neu – Neue Geschäftsführung, neues Büro Sylvia Petz, seit 1. Jänner 2009 Geschäftsführerin, zieht sich aus der Besten Österreichischen Gastlichkeit wieder zurück. Sie bleibt noch bis Ende Mai für die BÖG aktiv, um ab April die Projektleitung für den internationalen Kochconcours Bocuse d’Or zu übernehmen, den sie dann in ihrer neuen Selbständigkeit bis zum großen Finale 2011 in Lyon weiterbetreut. Petz bleibt somit in der Wein- und Gourmetbranche und bietet ihre Dienstleistungen ab Juni gemeinsam mit einer Partnerin an. Ihre Schwerpunkte werden Konzepte, Veranstaltungen und Coachings rund um den Genuss sein. Für die Übernahme der Geschäftsführung der BÖG per 1. April 2009 konnte der Vorstand mit Harald E. Meyer einen Mann gewinnen, der auf 25 Jahre Erfahrung in Hotellerie und Gastronomie zurückgreifen kann. Als Absolvent des Collegs im Modul trug er die österreichische Gastronomie ins In- und Ausland und kennt aus eigener Erfahrung die 5*- und 4*-Hotellerie ebenso wie Restaurants vom Beisl bis zum Haubenlokal. Mit seinem zusätzlichen Marketing-Know-How wird er bei der zukünftigen Gestaltung der BÖG aktiv mitarbeiten. „Ich möchte erreichen, dass die Marke „BÖG“ in das Bewusstsein der Menschen dringt. Damit soll dem Gast die Wahl des Restaurants erleichtert werden, denn er weiß, was ihn erwartet, sobald er die Marke „BÖG“ beim Eingang, auf der Homepage oder im Prospekt des Mitgliedsbetriebes sieht“, erläutert Harald E. Meyer den Schwerpunkt seiner neuen Herausforderung. Die Botschaft der Besten Österreichischen Gastlichkeit – beste österreichische regionale Produkte & Angebote und höchste Qualität mit der Herzlichkeit der österreichischen Gastfreundschaft – werden wir gemeinsam vermitteln: der Verein, die Betriebe, die kulinarischen Destinationen und Partner aus der Wirtschaft.“ NEUES BÜRO ab 1. April 2009 Da der Fokus der Besten Österreichischen Gastlichkeit wieder auf die Service- und Marketingleistungen für ihre Mitglieder gerichtet ist, wird das Genusszentrum in der Zirkusgasse geschlossen. Das neue Büro liegt im Palais Corso, Mahlerstraße 10-12, Stiege 6, 2. OG, Büro Top 26 in 1010 Wien bei der Staatsoper und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln bestens erreichbar, im Gebäudekomplex befindet sich eine Parkgarage. Die neue Adresse gilt ab 1. April 2009, die Telefon- und Faxnummern bleiben bestehen. Für weitere Fragen stehen Mag. Sylvia Petz per E-Mail unter petz@boeg.at und telefonisch unter +43/1/545 44 09-0 sowie BÖG-Präsident Toni Mörwald unter toni@moerwald.at jederzeit gerne zur Verfügung. Fotocredits: Andreas Scheiblecker (v.l.n.r. Mag. Sylvia Petz, BÖG-Präsident Toni Mörwald, Harald E. Meyer)

Geschäftsführerwechsel in der BÖG DIE „BESTE ÖSTERREICHISCHE GASTLICHKEIT“: SYLVIA PETZ LÖST CHRISTIAN BAYR MIT ANFANG 2009 AB. Nach sieben Jahren erfolgreicher Tätigkeit als Geschäftsführer der Besten Österreichischen Gastlichkeit wird sich Christian Bayr ab Jänner 2009 neuen Herausforderungen stellen. Seine Zeit bei der BÖG war geprägt durch eine intensive Aufbauarbeit für den 1952 gegründeten Gastronomie-Verein und den in den letzten Jahren in allen Bundesländern durchgeführten Kochshows. Mit Ende des Jahres verlässt er die Beste Österreichische Gastlichkeit. Seine Nachfolge tritt Sylvia Petz an. Die PR-Fachfrau und Gastronomieexpertin war in den letzten Jahren im renommierten Wiener Palais Coburg für die Öffentlichkeitsarbeit und die Eigenveranstaltungen im Wein- und Gourmetbereich zuständig. Sie hat u. a. das international bekannte „Weltweinfestival Palais Coburg“ aufgebaut und geleitet. Mit ihr an der Spitze wird die Beste Österreichische Gastlichkeit ab 2009 neuen Elan erhalten, man will vor allem den Bekanntheitsgrad der traditionsreichen Vereinigung weiter ausbauen. „Außerdem ist es mir ein Anliegen, eine echte Serviceplattform für unsere beinahe 400 Mitglieder zu sein“, erklärt die gebürtige Oberösterreicherin (und Wirtstochter) Petz, „Unsere Gastronomen und Produzenten sollen in Zukunft einen realen Nutzen aus ihrer Mitgliedschaft ziehen, und wissen, wofür sie ihren jährlichen Beitrag entrichten!“ Für weitere Fragen stehen ab 2. Jänner 2009 die neue Geschäftsführerin Mag. Sylvia Petz per E-Mail unter petz@boeg.at und telefonisch unter 0699-1100 8040 sowie BÖG-Präsident Toni Mörwald unter toni@moerwald.at jederzeit gerne zur Verfügung.

Pressemeldungen 2008 1. Genusssalon im Freilichtmuseum Großgmain Das Freilichtmuseum Großgmain stand am 19. und 20.4. ganz im Zeichen von "Kochen, Kosten und Geniessen" Am Sonntag um 10 Uhr war bereits der gesamte Parkplatz besetzt, die Gäste standen in Viererreihen bei der Kasse an - Kurz, der 1.  Genuss-Salon "Kulinarisches Österreich - Kochen, Kosten und Geniessen" im Freilichtmuseum Großgmain am vergangenen Wochenende war mit 5.000 Besuchern ein sensationeller Erfolg. Die Beste Österreichische Gastlichkeit (BÖG), seit drei Jahren Partner der Genussregion Österreich (GRÖ), lud dabei - gemeinsam mit dem Freilichtmuseum - die Bevölkerung ein, hochwertige Lebensmittel aus ganz Österreich nicht nur im Rohzustand zu verkosten, sondern sie auch in Form kreativer Regionalgerichte veredelt zu erleben. Pressetext zum Download: Genusssalon.pdf

Paradieswoche im Leupold Die Produktvielfalt der burgenländischen Genussregionen begreif- und schmeckbar zu machen, dass ist der Grund für eine groß angelegte Schmankerlwoche, die von 16. bis 22. April im Wiener Traditionsgasthaus Leupold in der Schottengasse 7 im 1. Wiener Gemeindebezirk stattfindet. Startschuss ist am 16. April mit einer ganztägigen Verkostung ausgewählter Produkte aus der südburgenländischen Paraderegion "Ein Stück vom Paradies" sowie der Genussregion Zickentaler Moorochse. Hausherr und Wiener BÖG-Landesobmann Harald Leupold: "Wir von der BÖG haben es uns zur Aufgabe gemacht, die besten Produkte aus Österreichs Genussregionen zu veredeln. Pressetext zum Download: Paradieswoche.pdf Im Bild 1 Min. Pröll mit Produzenten, LR Berlakovich (.v.r.) und DI Maringer (1.v.r.), im Bild 2 Hausherr Harald Leupold (v.r.n.l.) mit LR Berlakovich, Min. Pröll, BÖG-Präsident Mörwald und einem Produzenten, im Bild 3 Dr. Jürgen Frank (v.l.n.r.) mit Harald Leupold, LR Berlakovich und Min. Pröll (2.v.r.), umringt von 2 Vertretern der GRö Zickentaler Moorochse

BÖG-Kongress 2008 in Zell am See ein voller Erfolg Mit großem Publikumsansturm und außergewöhnlichen Rednern ging gestern, Dienstag, 8. April 2008, der Bundeskongress der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG) im Ferry Porsche Congr ess Center in Zell am See zu Ende. Tenor des Kongresses: Back to the roots – der Aufschwung der regionalen Küche. Pressetext zum Download: Kongress_Pressetext.pdf Im Bild BÖG-Präsident Toni Mörwald (v.r.n.l) mit seinen neuen Vizepräsidenten Eveline Bimminger und Reinhold Baumschlager sowie BÖG-GF Christian Bayr; Foodhunter Mark Brownstein mit Gattin Mary; Jörg Wörther, Rudi Obauer, Mario Lohninger und Toni Mörwald (v.l.n.r.); Fotos: Stoces/BÖG

BÖG übernimmt Bocuse d’Or Nachdem der langjährige Bocuse d’Or Präsident Österreichs, Rudolf Obauer, das Amt im Winter 2007 aus Zeitgründen zurückgelegt hat, haben jetzt die BÖG und Präsident Toni Mörwald die Präsidentschaft übernommen. Da aufgrund einer Statutenänderung erstmals eine europäische Vorausscheidung (1. und 2. Juli Stavanger) vorgesehen ist, für die der Nennungschluß schon im Winter war, ist Österreich beim nächsten Wettbewerb in Lyon 2009 nicht teilnahmeberechtigt. Das gibt gleichzeitig aber die Möglichkeit, den Bewerb längerfristig vorzubereiten, sodaß man sich in Ruhe auf die Qualifikation im Sommer 2010 konzentrieren kann. Pressetext zum Download: Bocuse.pdf