Lokalbeschreibung
Der Doktorwirt, auch als „Das Frieseneggergut zu Aigen“ bekannt, hat eine lange, bewegte Geschichte. Hier, nur wenige Minuten von der City entfernt, sitzt man bereits in grüner Natur. Kulinarisch bietet die Familie Schnöll dem anspruchsvollem Gast zum Teil längst verloren geglaubte Spezialitäten, die aber auf moderne Weise zubereitet werden.
REGIONALES
Blaukrautsuppe mit Entengrammelknödel, Rehlaibchen mit Selleriepolsterzipf, Polsterzipf mit Glühweinschaum, Beerensackerl, Käsewagen, Flaschenbiere, große Auswahl an Edelbränden, Zigarrenangebot, Kaffeespezialitäten À la carte €5,50-18. Kleine Portionen zu kleineren Preisen.
VITALES
Fleischlose Hauptspeisen, Gemüseplatte, Frühlingskräutersalat, zwei Vitaldrinks, Salatplatte und Salatteller, frisch gepresste Säfte
JAHRESZEITEN-KULINARIK
März: Fischwochen, Mai/Juni: Spargel, Herbst: Wild
SPEZIELLES
Hochzeiten, Taufen, Weihnachts- und Silvesterfeiern bis 60 Personen, Seminarräume 40/109 m2, Zirbenstuben, Vinothek, Kinderportionen, Kindersessel, Busse bis 40 Personen, Spezialmenüs. Freibad, Hallenbad, Sauna, Dampfbad, Fitnessraum etc. Eigene Fleischhauerei.
AUSFLUGSTIPPS
Salzburger Festspiele, Ausstellungen, Museen, Sporteinrichtungen
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