Das Lexikon der Besten Österreichischen Gastlichkeit

Hier erfahren Sie Wissenswertes über Genusskultur aus Österreich. Zum Beispiel:

Donauschill (Zander): Der Zander wird in Österreich Fogosch (vom ungarischen fogas - Zahn) oder auch Schill genannt. Dieser Speisefisch ist ein Räuber und gehört zur Familie der Barsche. Als einer der impo... Lesen Sie mehr

Aber erst mit Ihrem Wissen wird die Enzyklopädie zum umfassenden kulinarischen Nachschlagewerk. Machen Sie mit - und gewinnen Sie ein Wochenende für zwei Personen!


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